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Prevención Salmonella

07-11-2018

Salmonella es el nombre de un grupo de bacterias. Es la causa más común de las enfermedades transmitidas por alimentos. La salmonela se encuentra en las aves crudas, los huevos, la carne vacuna y, algunas veces, en las frutas y vegetales sin lavar. Los síntomas incluyen:

  • Fiebre
  • Diarrea
  • Cólicos abdominales
  • Dolor de cabeza
  • Pueden presentarse náuseas, vómitos y pérdida de apetito
  • Puede ser más grave entre los ancianos, niños pequeños y personas con enfermedades crónicas. Se trata con antibióticos.

Te recomendamos algunos tips a la hora de realizar tus compras de alimentos, precaución que debes tener a la hora de cocinar, tu higiene personal es muy importante, así como su conservación adecuada y así mismo el almacenamiento.